Lämmittävä vihersmoothie

wp-1454061998879.jpeg

Pyöräytin meille eilen aamulenkin jälkeen lämmittävää hyväätekevää smoothieta. Aamulla oli lämpötila taas melkein nollan tuntumassa, joten keli tuntui melko pirtsakalta ja lenkin jälkeen kaipasi jotain nopeaa lämmittävää välipalaa. Oiva juoma myös flunssaisen olon karkottamiseen!

Inkivääri tuo smoothieen ihanan lämmittävän fiiliksen ja tekee kurkulle hyvää. Inkivääri on muutenkin varsinainen superkasvi. Se kuuluu samaan heimoon kurkuman kanssa ja omaa kurkuman tavoin tulehdustilaa helpottavia ominaisuuksia. Tahinista joukkoon saa roimasti kalsiumia, sillä seesaminsiemenet sisältävät kalsiumia 975 mg/100g. Päivän saantisuositus aikuiselle on 800-900 mg/vrk, joten ruokalusikallinen tahinia kattaa siis helposti neljänneksen päivän tarpeesta (vertaa maito: kalsiumia 120 mg/100g). Muistathan huolehtia myös D-vitamiinin riittävästä saannista, sillä se edistää kalsiumin imeytymistä. Smoothie on muutenkin helppo tapa saada päivän annos tarvittavia vitamiineja ja kivennäisaineita. Varmasti myös helpoin tapa saada lapset syödään salaattia, eikä tässä smoothiessa salaatti edes maistu yhtään. Laitoin meidän neidille smoothien pillimukiin, josta se katosi salamannopeasti. Hyvin meni invääreineen päivineen! Banaanin tilalle voi laittaa myös yhden avokadon, jos ei halua smoothiesta liian sokeripitoista.

 

Lämmittävä vihreä välipalasmoothie (2 annosta)wp-1454062021867.jpeg

2 pienehköä appelsiinia
1 banaani
puoli ruukkua salaattia
2 cm pala inkivääriä
2 rkl tahinia
2 rkl sitruunamehua
1-2 dl kauramaitoa tai muuta kasvimaitoa tai vettä

Kuori, pilko, lusikoi ja mittaa kaikki ainekset blenderiin ja surauta ihanaksi juomaksi. Lisää nestettä sen verran, että saat haluamasi koostumuksen. Minulla oli tällä kertaa salaattina ruukkusalaattia ja lollo rossoa.

Alla taas muutamia kuvia lenkkipolun varrelta. Täällä oli alkuviikosta jo ihan hurjan lämmintä (+12 °C) ja keväisää. Ihmiset olivat tuolla jo innoissaan laittamassa puutarhaplänttejään kuntoon talven (”talven”) jäljiltä.

 

Hyvää viikonloppua! <3