Kuukauden vinkki: Dirty dozen, clean fifteen

Hedelmien ja vihannesten torjunta-ainejäämiä ei välttämättä tule kovinkaan usein miettineeksi. Voin myöntää, etten ainakaan itse vielä muutama vuosi sitten tuhlannut kovinkaan montaa ajatusta kyseiselle aiheelle. Jossain määrin tiedostin kyllä asian, mutta en jaksanut silti panostaa siihen niin paljoa, että olisin ottanut asioista enemmän selvää. Nykyään olen kuitenkin yrittänyt keskittyä tekemään hieman parempia valintoja myös sillä saralla. Jos en pelkästään itseni vuoksi, niin ainakin vauvalle hedelmiä ja vihanneksia ostaessa tulee mietittyä paljon tarkemmin niiden alkuperää ja sisältöä. Sisältö on ehkä hieman huono sana, ennemminkin ulkokuorta – kirjaimellisesti. Nuo pienet ihmiset kun saavat ympäristöstä ja ruuasta suhteessa paljon enemmän haitallisia aineita elimistöönsä, kuin me aikuiset. Kaupan hevi-osastolla aihe voi kuitenkin aiheuttaa päänvaivaa: mistä ihmeestä voi tietää mikä tuote on hyvä ja mikä huono?

Onneksi nykyteknologian aikaan tähänkin ongelmaan tulee avuksi nettisivusto, jossa asia on selvitetty puolestamme. Ja älypuhelinaikaa kun elämme, löytyy samaisesta aiheesta myös sovellus nimeltään Dirty dozen. Voit siis kantaa listaa kätevästi mukanasi kauppareissulla ja tarkistaa, mitkä tuotteet kuuluvat turvalliseen ja mitkä vähemmän turvalliseen joukkoon – nerokasta! Sivuilta löytyy selkeä lista mitkä tuotteet sisältävät eniten, ja mitkä vähiten torjunta-ainejäämiä. Jos kiinnostusta löytyy, niin sivuilta löytyy myös tutkimusraportteja aiheesta ja tarkemmat selostukset kunkin tuotteen kohdalta. Alla karkea suomennos listasta. Otsikot olisi tietysti voinut kääntää tyyliin Likainen tusina ja Puhdas vartti, eikö? Kuulostaa ehkä jokseenkin kököltä. Alkuperäinen englanninkielinen Dirty dozen, clean fifteen -lista löytyy osoitteesta www.ewg.org/foodnews/.

likainen12

Dirty dozen, clean fifteen -listaa ylläpitävän Environmental Working Groupin nettisivuilta löytyy paljon muutakin aiheeseen liittyvää. Kannattaa ehdottamasti käydä lueskelemassa! www.ewg.org

Nyrkkisääntönä  voidaan ajatella, että puhtaimpia ovat paksukuoriset ja kuorittavat hedelmät ja vihannekset. Kannattaa tietysti myös suosia luomua aina kuin mahdollista. Mikäli ”likaisella” listalla olevia tuotteita on ostettava, kannattaa ne ainakin pestä huolella, tai kuoria, jos mahdollista. Tovi sitten mainitsin hammastahnapohdinnan yhteydessä päivittäisestä kemikaalikuormasta, jolle altistumme. Tämä asia kuuluu aikalailla samaan kastiin sen kanssa. Paremmilla tuotevalinnoilla ja suosimalla luomua saa torjunta-aineille altistumista helposti pienennettyä. Ei se maata kaada, jos ei joka ikinen tuote ole luomua, mutta kaikki on kotiinpäin.

Vähän väliä mediassa on aina juttua, etteivät luomutuotteet olisi yhtään sen parempia kuin tavallisetkaan, ja että ne ovat ihan samaa tavaraa kalliimmalla hinnalla. Tuotteita kuitenkin valvotaan jatkuvasti, eikä luomu-merkkiä saa käyttää ilman perusteita. Eli kyllä ne huijarit varmasti paljastuisivat jossain vaiheessa. Asiasta voi lueskella lisää vaikkapa osoitteesta luomu.fi.

Luomuruoan on havaittu sisältävän huomattavasti enemmän elimistölle tärkeitä antioksidantteja ja paljon vähemmän torjunta-ainejäämiä kuin tavanomaisin keinoin tuotetut elintarvikkeet.

Mielenkiintoisia kirjoituksia aiheesta muun muassa:

Luomuruoan terveellisyyden tueksi löytyy tutkimustuloksia

Luomuvihanneksia syövillä äideillä vähemmän raskausmyrkytyksiä

<3