Manteli-maapähkinävoi-taatelikarkit (raaka*, G, M)

SAMSUNG CSC

Tekeekö joskus mieli jotain hyvää? Jotain vaikka kahvin kaveriksi tai ihan muuten vaan naposteltavaksi? Todennäköisesti vastaus on kyllä, kysytään keneltä tahansa. Uskoisin, että jokainen meistä himoitsee herkkuja aina silloin tällöin. Jos olet kuitenkin jättänyt valkoisen sokerin ja sokeroidut tuotteet pois ruokavaliostasi, tai yksinkertaisesti kyllästynyt kaupan äklömakeisiin karkkeihin ja suklaapatukoihin, voi välillä olla vaikeaa keksiä järkevää naposteltavaa.

Tumma suklaa (tai raakasuklaa) on yksi hyvä ja helppo vaihtoehto herkutteluun, mutta aina sekään ei oikein maistu. Ainakaan minulle. En nimittäin koskaan ole ollut mikään suklaahiiri. Yksi kaupan suklaapatukoista oli kuitenkin ennen suuri suosikkini (heti minttusuklaan jälkeen), nimittäin Snickers-patukka! Snickersin salaisuushan piilee sen ah-niin-toimivassa makean ja suolaisen yhdistelmässä, yhdistettynä vielä kivasti rouskuvaan pähkinään. Tuo kombinaatio on vain yksinkertaisesti pettämätön.

Jos ei siis kaupan sokerilla ja millälie lisäaineilla kyllästetyt suklaapatukat oikein nappaa, niin huoli pois – voit helposti tehdä karkkia itsekin! Nämä karkit pesevät kaupan tuotteet ravintoarvoissa mennen tullen, ja mikä parasta, näiden syömisestä ei tarvitse edes potea sitä monelle niin tuttua huonoa omaatuntoa.

Raaka-aineita nämä helpot karkit kätkevät sisäänsä kokonaiset viisi kappaletta ja aktiivista valmistusaikaa ne vaativat maksimissaan 15 minuuttia! Olkaapa hyvät.

SAMSUNG CSC

Manteli-määpähkinävoi-taatelikarkit aka Snickersit

1 dl kuorittuja manteleita
1 reilu rkl maapähkinävoita
5 kuivattua taatelia
1 rkl kookosöljyä
pari-kolme rouhausta merisuolaa myllystä
(hunajaa)

Pilko taateleita hieman pienemmiksi ja laita ne muiden ainesten kanssa korkeaan kippoon. Rouhi sauvasekoittimella massaksi. Manteleiden ei missään nimessä tarvitse mennä ihan pieneksi silpuksi, vaan joukkoon saa jäädä kunnon sattumia. Halutessasi voit lisätä mukaan hieman hunajaa, tai vaikka yhden taatelin lisää, jos haluat makeampia karkkeja. Minun makuuni tässä oli kombinaatio juuri hyvin kohdillaan ilman hunajaakin. Suolaa saa olla sen verran, että sen maku tulee kunnolla esille.

Laita lautaselle tai esim. muovirasian pohjalle pala kelmua ja kumoa seos sen päälle. Tasoita ja taputtele tasaiseksi ja napakaksi levyksi. Käännä kelmun reunat levyn päälle ja siirrä jääkaappiin jähmettymään. Tunti riittää hyvin, tai kiireisemmille vähempikin. Painele levystä karkkeja pienillä piparkakkumuoteilla tai leikkaa veitsellä neliöiksi. Muotilla leikatessa yli jääneet reunukset menee muuten tosi hyvin aamupuuron tai jogun päällä, mikäli pystyt olemaan napostelematta niitä samantien. Säilytä valmiit karkit jääkaapissa.

Vinkki! Voit leikata levyn myös pötköiksi ja kääriä ne kelmuun välipalapatukoiksi. Helppo ottaa mukaan vaikka töihin!

Huomioithan maapähkinävoita ostaessasi, että tuote olisi mahdollisimman ehtaa, 100% maapähkinää. Monesti niihinkin on lisätty (piilotettu) sokeria, sekä muun muassa palmuöljyä. Luomumaapähkinävoit ovat yleensä täyttä tavaraa ja sisältävät maapähkinän lisäksi korkeintaan merisuolaa.

20151122_115456-2

SAMSUNG CSC

Minä jään täällä odottelemaan ihania vieraita saapuviksi. Saatan jopa viettää viikonloppuna kokonaisen päivän lapsivapaata aikaa, hurjaa! Luvassa shoppailua, joulumarkkinoita, ruokaa ja juomaa, sekä tietysti tyttöjen juttuja. Parasta.

Herkullista viikonloppua kaikille! <3

 

*Maapähkinät on tietysti paahdettu maapähkinävoita valmistettaessa, mutta muuten raaka-aineita ei kuumenneta valmistuksen aikana.

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s